Über uns

Richard Klein Senior eröffnet zusammen mit seiner Frau Franziska, geb. Sachs, in Oberhöchstadt eine Metzgerei.

Zwei Filialen in Schönberg und Oberursel folgen.

Nach dem Tod von Gründer Richard Klein übernahm seine Ehefrau Franziska Klein die Metzgerei und führte das Erbe mit großem Engagement fort. Ein bedeutender Meilenstein war die Hochzeit mit Emil Ilkenhans, einem gelernten Metzgermeister, der sein handwerkliches Können in den Betrieb einbrachte und die Traditionen von Klein weiterführte. Zusammen prägten Franziska und Emil die weitere Entwicklung unseres Handwerks, die Metzgerei Klein bis heute auszeichnet.

Neubau des Oberhöchstädter Stammgeschäftes. Mit modernen Räumlichkeiten und erweiterten Produktionsanlagen schuf die Metzgerei Klein die Grundlage für nachhaltiges Wachstum und höhere Produktionskapazitäten. Diese Investition ermöglichte es, regionale Handwerkstradition mit zeitgemäßen Standards zu vereinbaren.

Die Brigitte Klein kam dazu (Frau von Josef Klein) und übernahm zusammen mit ihrem Mann die Geschäfte in der 2. Generation. Unter ihrer Leitung wuchs die Metzgerei Klein zu einem beliebten Anlaufpunkt in der Region heran. Brigitte brachte ihre eigenen Ideen ein und half dabei, die Traditionen der Metzgerei zu bewahren und gleichzeitig neue Wege zu gehen. Gemeinsam prägten Josef und Brigitte Klein eine Ära, die bis heute in der Familie nachwirkt und den Grundstein für die erfolgreiche Zukunft des Unternehmens legte.

1976
Das Oberhöchstädter Stammgeschäft wird erweitert und grundlegend modernisiert.

1979
Die Oberurseler Filiale wird umfassend ausgebaut und auf den neuesten Stand gebracht.

Die Modernisierung der Produktion markierte einen Wendepunkt für Metzgerei Klein. Mit Richard Klein, dem Enkel des Gründers und Sohn von Josef Klein, übernahm die dritte Generation das Geschäft und führte es in eine neue Ära. Seine Vision für zeitgemäße Techniken und Prozesse legte den Grundstein für nachhaltiges Wachstum.

Richard Klein erwarb seinen Meisterbrief und übernahm das Geschäft. Diese Epoche markierte den Übergang zu einer neuen Generation und die Fortführung der handwerklichen Tradition der Metzgerei Klein.

Ladenumbau Oberursel & Oberhöchstadt (Kronberg) sowie  Eröffnung Filiale Metzgerei Klein im Main-Taunus-Zentrum

Viktoria Klein übernahm die Metzgerei in der vierten Generation und setzte neue Maßstäbe in der Branche. Sie absolvierte ihre Ausbildung zur Metzgerin mit Bravour und erlangte ihren Meistertitel als  jüngste Metzgermeisterin Deutschlands. Mit ihrem fundierten kaufmännischen Wissen als Betriebswirtin kombinierte sie handwerkliche Tradition mit modernem Geschäftssinn.

Unter ihrer Führung erlebte Metzgerei Klein eine umfassende Erneuerung. Die Auszeichnungen und Preise, die das Unternehmen seither gewonnen hat, sind Beweis für ihre Leidenschaft und das Engagement des gesamten Teams. Jedes Produkt trägt die Handschrift ihrer hohen Qualitätsansprüche.

Mit Michelle Klein wächst bereits die nächste Generation in das Handwerk hinein und sichert die Zukunft der Metzgerei.

Felix Klein tritt bei – Schwager von Viktoria Klein – und übernimmt die Metzgerei mit. Die vierte Generation führt das Handwerk weiter. Der Webshop wurde eröffnet.